Un frigider ordonat nu înseamnă doar un aspect plăcut. Atunci când fiecare aliment are un loc bine stabilit, găsești mai repede ceea ce cauți, folosești mai eficient spațiul și reduci riscul de a uita produse în spatele rafturilor. Cu câteva obiceiuri simple, frigiderul poate deveni mai ușor de folosit și de întreținut.
Începe cu o golire completă
Cel mai simplu mod de a reorganiza frigiderul este să îl golești complet. Așază alimentele pe o masă curată sau într-o ladă frigorifică, apoi verifică fiecare produs.
Uită-te la:
– data de expirare sau termenul de valabilitate;
– ambalajele desfăcute;
– recipientele fără etichetă;
– legumele și fructele care nu mai arată proaspăt;
– produsele pe care știi că nu le vei folosi.
Aruncă doar ceea ce nu mai poate fi consumat și evită să păstrezi produse despre care nu îți amintești când au fost deschise. După golire, șterge rafturile și sertarele înainte de a pune alimentele la loc.
Curăță rapid, fără produse complicate
Pentru întreținerea obișnuită, ai nevoie de apă călduță, o lavetă moale și un detergent potrivit pentru suprafețe din bucătărie. Scoate rafturile și sertarele, dacă este posibil, și spală-le separat. Lasă-le să se usuce complet înainte de remontare.
Pentru petele uscate, pune o lavetă umedă peste zonă timp de câteva minute. Astfel, murdăria se înmoaie și poate fi îndepărtată mai ușor, fără frecare puternică.
Nu uita să ștergi:
– pereții interiori;
– garnitura ușii;
– partea de jos a frigiderului;
– mânerele;
– recipientele care au curs sau s-au murdărit.
O curățare scurtă, făcută săptămânal, este mai ușoară decât o curățenie generală amânată prea mult timp.
Stabilește zone pentru diferite alimente
Fiecare zonă a frigiderului poate avea o destinație clară. Nu este nevoie de organizatoare speciale, deși câteva cutii simple pot fi utile.
Poți împărți spațiul astfel:
– un raft pentru produse gata de consum;
– un raft pentru lactate și ouă;
– un raft pentru recipiente cu mâncare;
– un sertar pentru legume;
– un sertar pentru fructe;
– un compartiment separat pentru produse mici sau sosuri.
Așază alimentele pe care le folosești cel mai des la nivelul ochilor. Produsele consumate rar pot sta pe rafturile mai sus sau în spate. În acest fel, economisești timp și vezi mai ușor ce ai la dispoziție.
Folosește cutii și tăvi pentru grupare
Cutiile transparente sau tăvile mici sunt foarte practice. Ele grupează alimentele asemănătoare și împiedică răspândirea petelor în cazul în care un recipient se varsă.
De exemplu, poți folosi:
– o cutie pentru gustări;
– o tavă pentru borcane deschise;
– o cutie pentru pachețele și produse mici;
– un recipient pentru ingrediente folosite la micul dejun;
– o tavă pentru mâncarea pregătită.
Alege recipiente ușor de spălat și nu le umple excesiv. Dacă nu vezi conținutul, există riscul să uiți ce se află în interior.
Etichetează recipientele
Dacă păstrezi mâncare gătită sau ingrediente transferate în cutii, notează pe etichetă conținutul și data la care au fost puse în frigider. O bucată de bandă adezivă și un marker sunt suficiente.
Etichetele sunt utile mai ales când:
– ai mai multe recipiente asemănătoare;
– congelezi și apoi muți produse în frigider;
– pregătești mâncare pentru câteva zile;
– locuiesc mai multe persoane în aceeași casă.
Așază eticheta într-un loc vizibil și actualizeaz-o de fiecare dată când reutilizezi recipientul.
Aplică regula „primul intrat, primul folosit”
Când faci cumpărături, nu pune produsele noi în fața celor deja existente. Mută produsele mai vechi în partea din față și așază cumpărăturile noi în spate.
Această regulă simplă te ajută să:
– folosești alimentele în ordinea potrivită;
– vezi ce trebuie consumat mai întâi;
– reduci risipa;
– eviți aglomerarea frigiderului.
O dată pe săptămână, verifică rapid rafturile și mută în față produsele care trebuie folosite curând.
Păstrează spațiu între recipiente
Un frigider prea plin este dificil de organizat și de curățat. În plus, aerul nu mai circulă la fel de bine printre produse. Lasă puțin spațiu între recipiente și evită să blochezi orificiile de ventilație.
Încearcă să nu așezi alimente direct pe fundul frigiderului, cu excepția cazului în care producătorul recomandă acest lucru. Folosește recipiente cu capac pentru mâncarea pregătită și închide bine borcanele sau sticlele desfăcute.
Un spațiu liber de câțiva centimetri poate face diferența atunci când trebuie să scoți rapid un produs sau să ștergi un raft.
Organizează ușa frigiderului
Ușa este potrivită pentru produse pe care le folosești frecvent și care nu ocupă mult loc. Poți păstra aici sosuri, borcane, băuturi sau alte recipiente bine închise.
Folosește compartimentele astfel:
– sus, pentru produse mici;
– la mijloc, pentru borcane și sticle;
– jos, pentru recipiente mai înalte.
Evită să aglomerezi rafturile ușii. Dacă sunt prea încărcate, produsele pot cădea atunci când deschizi frigiderul.
Fă o verificare de cinci minute
Nu trebuie să reorganizezi tot frigiderul în fiecare zi. La finalul zilei sau înainte de cumpărături, acordă cinci minute pentru o verificare rapidă.
Întreabă-te:
– Ce trebuie consumat curând?
– Există recipiente fără capac?
– S-a vărsat ceva?
– Sunt produse ascunse în spatele rafturilor?
– Mai am nevoie de anumite alimente sau le am deja?
Acest obicei menține ordinea fără efort și te ajută să faci o listă de cumpărături mai realistă.
Creează un sistem potrivit familiei tale
Cel mai bun sistem este cel pe care îl poate respecta toată lumea. Dacă locuiesc mai multe persoane în casă, stabilește câteva reguli simple: fiecare produs se pune în zona lui, recipientele sunt închise după folosire, iar alimentele vechi rămân în față.
Nu încerca să copiezi organizarea altcuiva dacă nu se potrivește stilului tău de viață. Un frigider bine organizat trebuie să fie practic, nu perfect. Cu zone clare, recipiente potrivite și o verificare scurtă în fiecare săptămână, vei avea un spațiu mai curat, mai aerisit și mult mai ușor de folosit.
About the Author
